Ingwer-Extrakt
Ingwer-Extrakt ist eine konzentrierte Form der Ingwerwurzel (Zingiber officinale). Der Extrakt enthält typischerweise sekundäre Pflanzenstoffe wie Gingerole und Shogaole, die dem Ingwer seine typische Schärfe verleihen. Aufgrund seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten findet Ingwer-Extrakt in Nahrungsergänzungen breite Anwendung.
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