Daily Bitter

Pflanzenextrakte

11 ausgewählte und hochwertige Pflanzenextrakte wurden schonend aus Angelikawurzel (Angelica archangelica L.), Artischockenkraut (Cynara scolymus L.), Löwenzahnwurzel (Taraxacum officinale (L.) Weber ex F.H.Wigg.), Curcuma-Rhizom (Curcuma longa L.), Fenchelfrucht (Foeniculum vulgare Mill.), Ingwer-Rhizom (Zingiber officinale Rosc.), Pfefferminzblätter (Mentha × piperita L.), Enzianwurzel (Gentiana lutea L.), Kamillenblüten (Matricaria chamomilla L.), Tausendgüldenkraut (Centaurium erythraea Rafn) und Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra L.) gewonnen.

Bitterstoffe

Bitterstoffe sind eine vielfältige Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe, die in zahlreichen Kräutern, Wurzeln, Gemüsen und Wildpflanzen vorkommen. Sie zeichnen sich durch ihren charakteristisch herben Geschmack aus – und genau dieser macht sie so besonders. In der Natur dienen Bitterstoffe oft als Schutzstoffe der Pflanze und kommen in ganz unterschiedlichen chemischen Strukturen vor, etwa als Alkaloide, Flavonoide oder Terpene.

Apfelessig

Apfelessig, ein altes Hausmittel und beliebtes Würzmittel, wird seit Jahrhunderten sowohl in der Küche als auch in der Volksmedizin verwendet. Er entsteht durch einen zweistufigen Fermentationsprozess von Äpfeln, der ihm seine charakteristische Zusammensetzung und seine vielfältigen Eigenschaften verleiht. Daily Bitter ist dank Apfelessig mild formuliert & 100% alkoholfrei. Die Extraktion der Bitterstoffe erfolgt bei Daily Bitter durch Apfelessig, Glycerin und Wasser statt durch Alkohol.