Vitamine E tocophérol

Du point de vue chimique, la vitamine E comprend un groupe de vitamines entier, qui se compose de huit unités différentes - la moitié des tocophérols et, pour l'autre, la moitié des tocotrienols. Ceux-ci peuvent à leur tour être divisés en alpha, bêta, gamma et delta. L'alpha tocophérol est la forme principalement étudiée.