Jérusalemambur
Topinambur (Helianthus tuberosus) est riche en fibres et en inuline, il soutient la santé intestinale et assure une longue stéroduction à la saturation. De plus, il fournit du potassium et du fer, favorise le métabolisme énergétique, stabilise la glycémie et améliore l'absorption des nutriments.