Protéines de soja et de fèves

Les protéines de soja et les protéines de fèves sont des sources de protéines végétales qui sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années. La protéine de soja en particulier est une « protéine complète » qui contient les neuf acides aminés essentiels en quantité suffisante. La protéine de fève a également un bon profil d’acides aminés.