Choline
La choline est un micronutriment semi-essentiel, plus précisément un alcool monohydrique dit primaire. La choline est essentielle à la vie humaine. Cependant, comme il peut être produit à partir d’acide folique et de méthionine, il est considéré comme semi-essentiel. Contrairement aux États-Unis, la choline est encore relativement peu présente dans les compléments alimentaires en Europe.