préparation
Pour le bol
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Mélangez soigneusement tous les ingrédients au mixeur et répartissez-les dans un ou deux bols.
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Garnissez de fruits rouges frais, de grué de cacao et de granola « Éclat radieux », si désiré. Servez immédiatement et dégustez.
Pour le granola
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Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
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Écrasez les mûres ou les myrtilles à la main et ajoutez-les au gruau.
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Hachez grossièrement les amandes au couteau et mélangez-les dans un bol avec les autres ingrédients et les flocons d'avoine couleur mûre.
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Étalez le mélange de granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
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Retirez la plaque de cuisson du four et laissez le granola refroidir complètement.
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À déguster directement avec du muesli, du porridge ou un bol de smoothie, ou à conserver dans un bocal à couvercle vissé dans le garde-manger ou à offrir en cadeau.