“Inner Power” - Smoothie Bowl

Zubereitungszeit 15min Gesamtzeit 30min

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Für die Smoothie Bowl

Avocado(s)
g Haferflocken
g frischer Babyspinat
g Trauben
Banane(n)
ml Reisdrink
ungesüßt
TL Traubenkernöl
TL Matchapulver
Blätter Minze
Topping: Trauben
Minze
Agavendicksaft/ Honig
Inner-Power Granola

Für das Granola

g kernige Haferflocken
EL Kürbiskerne
TL Matchapulver
EL Ahornsirup
EL Rapsöl
EL Sultaninen
TL Chiasamen
Msp. gemahlene Tonkabohe
Bio-Limette(n)
Zeste

Zubereitung

Für die Smoothie Bowl

Avocado entkernen und Schale entfernen.Trauben und Babyspinat gründlich waschen und die Banane schälen.
Fruchtfleisch der Avocado mit Haferflocken, Babyspinat, Banane, Trauben, Reisdrink, Matchapulver, Traubenkernöl und Minzblätter zu einer cremigen Masse pürieren.
Auf eine oder zwei Schalen aufteilen und nach Belieben mit Trauben, Minzblättern, Imkerhonig oder Ahornsirup sowie etwas “Inner Power”-Granola toppen. Direkt servieren und genießen.

Für das "Inner-Power" Granola (ca. 1 Glas 300g)

Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.Die Limette gründlich waschen und ca. ein Teelöffel Limettenabrieb zum Granola geben. Nochmals umrühren.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10 Minuten knusprig backen.
Ofenblech aus dem Ofen nehmen, das Granola mit Hilfe von zwei Esslöffeln vermischen, sodass nichts zusammenklebt und auf dem Blech vollständig auskühlen lassen.
Das Blech aus dem Ofen nehmen und das Granola vollständig auskühlen lassen.
Direkt Müsli, Porridge oder Smoothie Bowl toppen oder in einem Schraubglas trocken im Vorratsschrank lagern oder weiterverschenken.

Nährwerte pro Portion

506 kcal
Fett: 10,1 g
Kohlenhydrate: 79,4 g
Zucker: 24,4 g
Eiweiß: 11,5 g

Nutrition Facts

Unsere Matcha-Avocado Bowl mit Traubenkernöl ist eine wahre Immun-Boosting-Bombe! Avocado liefert gesunde Fette und Vitamin E, während Matcha reich an Antioxidantien ist. Traubenkernöl unterstützt die Abwehrkräfte dank seiner Polyphenole. Gemeinsam bieten diese Zutaten einen Schutzschild für dein Immunsystem und fördern deine Gesundheit. Genieße diese nährstoffreiche Bowl für ein gestärktes Wohlbefinden!