Vitamin E Tocopherol
Aus der chemischen Perspektive umfasst Vitamin E genauer genommen eine gesamte Vitamin-Gruppe, welche aus acht unterschiedlichen Einheiten besteht - zur einen Hälfte aus Tocopherolen und zur anderen Hälfte aus Tocotrienole. Diese lassen sich wiederum in alpha, beta, gamma und delta unterteilen. Alpha-Tocopherol ist die meist studierte Form.