Glutenfreie Apfelmark-Pancakes mit Khakimus

30min

Gesamtzeit

15min

Zubereitungs-zeit

172 kcal

Kalorien

Zutaten

zutaten für personen

Für die glutenfreien Apfelmark-Pancakes

  • g glutenfreies Vollkornhafermehl (optional können auch glutenfreie Haferflocken in einem Hochleistungsmixer zu Mehl zerkleinert werden)

  • TL Chiasamen

  • g Apfelmark

  • Prise(n) Vanille

  • ml glutenfreier Haferdrink

  • TL Backpulver

  • Prise(n) Salz

  • EL Bratöl

Für das Khakimus

  • Khaki(s)

  • reife Banane(n)

  • ml stilles Wasser

  • Msp. Zitronenzeste

  • EL Ahornsirup


Für die Pancakes

    1. Hafermehl, Haferdrink, Apfelmark, Chiasamen, Vanille, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig vermengen und 5 Minuten quellen lassen.

    2. In einer Pfanne etwas Bratöl erhitzen und jeweils zwei Esslöffel Teig hineingeben. Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und so von beiden Seiten goldbraun braten.

Für das Khakimus

  1. Banane mit einer Gabel zerdrücken und in einen Topf geben.

  2. Khaki gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit der halben Banane, stillem Wasser, Zitronenzeste und Ahornsirup aufkochen lassen.

  3. Ca. 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

  4. Den Topf von der Kochstelle nehmen und mit einem Pürierstab cremig pürieren.

  5. Wer mag kann eine halbe Khaki in feine Scheiben schneiden, in etwas Bratöl anbraten und mit Ahornsirup ablöschen. Auf den Pancakes anrichten und mit etwas Zimt bestäuben.

Nutrition Facts

Wusstest du, dass unsere glutenfreien Apfelmark-Pancakes den Darm mit ballaststoffreichem Vollkornhafermehl unterstützen? Die enthaltenen Chiasamen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, die eine gesunde Verdauung fördern. Genieße diese leckeren Pancakes mit einem extra Schub für dein Wohlbefinden!

pro portion

Energie

172 kcal

Fett

1,8 g

Kohlenhydrate

33,3 g

davon Zucker

19 g

Eiweiss

3,1 g 

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

zutaten für personen

Für die glutenfreien Apfelmark-Pancakes

  • g glutenfreies Vollkornhafermehl (optional können auch glutenfreie Haferflocken in einem Hochleistungsmixer zu Mehl zerkleinert werden)

  • TL Chiasamen

  • g Apfelmark

  • Prise(n) Vanille

  • ml glutenfreier Haferdrink

  • TL Backpulver

  • Prise(n) Salz

  • EL Bratöl

Für das Khakimus

  • Khaki(s)

  • reife Banane(n)

  • ml stilles Wasser

  • Msp. Zitronenzeste

  • EL Ahornsirup


Für die Pancakes

    1. Hafermehl, Haferdrink, Apfelmark, Chiasamen, Vanille, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig vermengen und 5 Minuten quellen lassen.

    2. In einer Pfanne etwas Bratöl erhitzen und jeweils zwei Esslöffel Teig hineingeben. Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und so von beiden Seiten goldbraun braten.

Für das Khakimus

  1. Banane mit einer Gabel zerdrücken und in einen Topf geben.

  2. Khaki gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit der halben Banane, stillem Wasser, Zitronenzeste und Ahornsirup aufkochen lassen.

  3. Ca. 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.

  4. Den Topf von der Kochstelle nehmen und mit einem Pürierstab cremig pürieren.

  5. Wer mag kann eine halbe Khaki in feine Scheiben schneiden, in etwas Bratöl anbraten und mit Ahornsirup ablöschen. Auf den Pancakes anrichten und mit etwas Zimt bestäuben.

pro portion

Energie

172 kcal

Fett

1,8 g

Kohlenhydrate

33,3 g

davon Zucker

19 g

Eiweiss

3,1 g 

Nutrition Facts

Wusstest du, dass unsere glutenfreien Apfelmark-Pancakes den Darm mit ballaststoffreichem Vollkornhafermehl unterstützen? Die enthaltenen Chiasamen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, die eine gesunde Verdauung fördern. Genieße diese leckeren Pancakes mit einem extra Schub für dein Wohlbefinden!